Frühstück und Abendessen
Verpflegung
Das Frühstück und Abendessen srevieren wir aus eigenen und regionalen Produkten.
Unsere Spezialität ist Brühe aus drei Fleischsorten, Kaninchen gebraten im eigenen Saft mit Klößen und Rotkraut sowie Obstkompott aus Früchten aus dem eigenen Garten. Je nach Jahreszeit können Sie auch saisonale Gerichte genießen wie:
- im Frühjahr – Suppe aus jungen, frischen Blättern der roten Bete, Spinat mit Rührei und Kartoffeln (aus eigenem Anbau)
- im Sommer – frische Kartoffeln mit Gurkensalat, Dill und Rührei (aus eigenem Anbau)
- im Herbst – mit Zwiebeln und Ei überbackene Pilze mit Beilagen (aus den umliegenden Wäldern)
- im Winter – Karpfen oder Forelle mit Beilagen (aus den nahegelegenen Teichen)